Die Johannisbeeren gründlich waschen und von den Rispen abzupfen.

Die Beeren in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie weich werden und ihren Saft abgeben. Dabei gelegentlich umrühren.

Die Masse durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch streichen, um die Kerne zu entfernen. Den reinen Johannisbeersaft auffangen.

Den Johannisbeersaft zurück in den Topf geben und den Gelierzucker sowie den Zitronensaft hinzufügen.

Alles unter ständigem Rühren aufkochen und etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, bis die Marmelade beginnt, zu gelieren. Um dies zu testen, etwas Marmelade auf einen kalten Teller geben und prüfen, ob sie fest wird.

Die heiße Marmelade sofort in sterile Gläser füllen, bis zum Rand auffüllen und die Deckel fest verschließen.

Die Gläser für etwa 5 Minuten auf den Kopf stellen, damit sie vakuumversiegelt werden. Danach umdrehen und vollständig abkühlen lassen.