Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform leicht mit Butter einfetten.

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin kurz glasig anschwitzen. Danach beiseitestellen.

Sahne und Milch in einer Schüssel verrühren und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Muskatnuss würzen.

Die Kartoffel- und Zucchinischeiben in der Auflaufform schichtweise verteilen. Dabei die angebratenen Zwiebeln und den Knoblauch zwischendurch gleichmäßig dazwischengeben.

Die Sahnemischung über das Gemüse gießen und den geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen.

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 45 bis 55 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.

Den Auflauf vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen und anschließend warm genießen.