Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.

Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig anschwitzen. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Das Hackfleisch in die Pfanne geben und krümelig anbraten, bis es gut gebräunt ist.

Tomatenmark, gehackte Tomaten, Sahne, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano einrühren und die Sauce 5 Minuten leicht köcheln lassen.

Die Hälfte der Zucchinischeiben in die Auflaufform legen, darauf die Hälfte der Hackfleischsauce verteilen. Dann die restlichen Zucchinischeiben und die übrige Sauce darauf schichten.

Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Zucchini weich sind.

Den Zucchini-Hack-Auflauf kurz abkühlen lassen und anschließend servieren.