Eine Springform (ca. 24 cm) mit Backpapier auslegen. Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Masse gleichmäßig in die Form drücken und als Boden kalt stellen.

Frischkäse, Mascarpone, Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel glatt rühren.

Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben. Die gehackten Ferrero Rocher und die Haselnuss-Nougat-Creme unterziehen.

Die Creme auf den Keksboden geben, glatt streichen und den Cheesecake für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen.

Vor dem Servieren mit den restlichen Ferrero Rocher dekorieren und nach Wunsch mit etwas extra Haselnuss-Nougat-Creme beträufeln.