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Glas mit Blitzgurken, frischen Gurkenscheiben, Dill und Gewürzen für schnelle Schüttelgurken ohne Kochen

Blitzgurken: schnelle Schüttelgurken ohne Kochen

Diese Blitzgurken sind im Handumdrehen zubereitet und brauchen weder Kochen noch langes Warten. Durch das Schütteln im Glas ziehen Gurke, Zwiebel und Dill schnell aromatisch durch.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Calories: 42
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Equipment

  • Schraubglas oder verschließbare Dose
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Löffel

Method
 

  1. Die Gurken waschen und nach Wunsch in dünne Scheiben oder halbe Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
  3. Gurkenscheiben, Zwiebelringe und Dill in ein großes Schraubglas oder eine verschließbare Dose geben.
  4. Salz, Zucker, Essig, Wasser, Senfkörner und Pfeffer hinzufügen.
  5. Das Gefäß gut verschließen und kräftig schütteln, bis sich Salz und Zucker größtenteils gelöst haben.
  6. Die Blitzgurken mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, zwischendurch noch einmal schütteln.
  7. Vor dem Servieren abschmecken und bei Bedarf mit etwas mehr Salz, Essig oder Zucker ausgleichen.

Notes

Am besten schmecken die Blitzgurken gut gekühlt. Wer es würziger mag, kann etwas mehr Dill oder Pfeffer hinzufügen. Im Kühlschrank ziehen sie mit der Zeit noch intensiver durch.
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