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Knusprige Zucchini Fries aus dem Air Fryer auf einem Teller serviert

Air Fryer Zucchini Fries Rezept

Diese knusprigen Air Fryer Zucchini Fries sind außen goldbraun und innen zart – ein einfacher, würziger Snack oder eine leckere Beilage. Dank der Heißluftfritteuse gelingen sie mit wenig Öl besonders leicht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 servings
Course: Snack
Cuisine: international
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Equipment

  • Schneidebrett
  • Messer
  • zwei Schüsseln
  • Schneebesen
  • Heißluftfritteuse
  • Küchenzange

Method
 

  1. Zucchini waschen, trocken tupfen und in gleichmäßige Stifte schneiden.
  2. Die Zucchini-Stifte leicht mit Mehl bestäuben, damit die Panade besser haftet.
  3. In einer Schüssel Eier verquirlen. In einer zweiten Schüssel Paniermehl, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen.
  4. Jeden Zucchinistift zuerst in Ei wenden, dann in der Paniermischung gut ummanteln.
  5. Den Air Fryer auf 200 °C vorheizen. Den Korb leicht mit Ölspray besprühen oder dünn mit Öl einpinseln.
  6. Die Zucchini Fries in einer einzigen Lage in den Korb legen, leicht mit Ölspray besprühen und 8–10 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
  7. Die Fries herausnehmen, sobald sie goldbraun und knusprig sind, und sofort servieren.

Notes

Für besonders knusprige Fries die Zucchini nach dem Schneiden leicht salzen und kurz abtropfen lassen. Nicht zu dicht im Air Fryer stapeln, damit sie gleichmäßig bräunen.
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